カテゴリー:健康に関する記事
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食品アレルギーの表示基準について
食品アレルギーを持っている人は、アレルギー反応を起こす食品を食べないことが、予防において最も重要となります。 そのため、アレルギーを持つ人に対して、その食品が含まれていないことを示すために、食品アレルギー表示が義務付け…詳細を見る -
血液の凝固に関係するビタミンKについて
脂溶性ビタミンの一つであるビタミンKについて解説していきたいと思います。 ビタミンKの働き ビタミンKの生体内での大事な役割として、以下のような役割があります。 血液凝固因子(プロトロンビン)の合成に関与す…詳細を見る -
冷凍食品に混入してた農薬「マラチオン」について
マルハニチロ、回収は630万パック 冷凍食品から農薬 2013年12月30日00時11分 マルハニチロホールディングス(本社・東京)は29日、子会社の「アクリフーズ」の群馬工場(群馬県大泉町)で作られた冷凍食品か…詳細を見る -
4大公害病(水俣病・第二水俣病・四日市ぜん息・イタイイタイ病)のまとめ
はじめに 日本で起こった4大公害(水俣病・第二水俣病・四日市ぜん息・イタイイタイ病)についてまとめました。 工業が発展していくに伴って、周辺地域の環境汚染を考えず、利益を追求した結果ですので、今後こういうことが絶対に…詳細を見る -
魚に多く含まれる体にとって良い成分「DHA」について
DHAというのは、ドコサヘキサエン酸の略で、主に魚に含まれている脂質成分です。よく健康食品とかで目にすると思いますが、どのような作用があるのかについてまとめていきたいと思います。 DHAの働き DHAは炭素数22…詳細を見る